Tomahawk czyli grill wraca do jadłospisu

Tomahawk stek z kością, łosoś norweski z grilla, zdjęcie: źródło własne

Oglądać grille jak auta w salonie samochodowym? Coś w tym jest.
Który rodzaj wybrać: na węgiel, na gaz, na prąd?
Dodatkowy półka nad paleniskiem, wbudowany termometr, czy oddzielny?
Dostępność ogromna, ja kolejny sezon pozostaje z tym co mam.
Sezon otwieram w tym roku niemal jak wszyscy, dla mnie to opóźniony start, weekend przed majówką.

Stek na grill

Grillowany stek

Przyprawy: sól i pieprz.
Przygotowanie: na godzinę przed pieczeniem wyjęty z lodówki.
Sposób pieczenia: na początek po ok. 1 minucie na każdej ze stron, następnie po ok. 3 minuty.
Oczywiście wszystko zależy od temperatury żaru. U nas bardzo wysoka.
Obiecuje przy jakieś okazji dorobić się termometra.